Tatlı mucize: ÇİKOLATA :)

Bu yazının sonunda ne kadar çikolata yediğimi yazacağım size, benim için zor bir yazı olacak:/

Çikolata ilk olarak bir içecek olarak tüketiliyormuş. Ben de ilk okuduğumda çok şaşırmıştım. Maya ve Aztek uygarlıkları, kakao çekirdeklerini su ile karıştırıp içiyorlarmış. Kakaonun acılığı nedeniyle de "acı ekşi içki" anlamına gelen, 'chocolatl' demişler içkinin adına. Kakaoyu tatlandırmayı ilk olarak İspanyollar akıl etmişler ve 100 yıl sonra da bu içecek Avrupa'ya yayılmış.

İngilizlerin denemelerinden sonra son olarak 1876'da İsviçreliler, sütle çikolatayı birleştirerek bildiğimiz çikolatayı güzel yapmışlar. Bu arada bana sorarsanız hala da en iyi yapanlardır ;)

Muhteşem bir yiyecek olmasının dışında yararları da var. Öncelikle çikolatanın sütlü, siyah (bitter), beyaz çikolata gibi çeşitleri vardır. 

Ve bunların içerisinde en yararlısının siyah (bitter) çikolata olduğu söylenir. İsterseniz çikolatanın faydaları nelermiş bir bakalım;

(Hımm öncelikle, dozunda tüketirsek yararlıdır tabi ki bunu söyleyeyim;))

1. İçerisinde "flavonoid" denilen antioksidan bulunmaktadır. (Siyah çikolatada daha fazla)

2. Günde tüketilecek 1 adet siyah çikolata ile, kalp ve damar sistemimiz için fayda sağlayabiliriz; ayrıca yüksek tansiyonlu hastaların tansiyonlarında düşme gözlenmiş.

3. İtalya'daki Campobasso Üniversitesi'nden bilim adamlarının Milano Kanser Enstitüsü ile ortaklaşa yaptığı araştırmada, haftada 2-3 kez, 1-2 parça siyah çikolatanın kronik iltihaplanmaya karşı koruyabileceğini, kalp krizi ve beyin kanaması azaltabileceğini gösterdi.

4. Florid açısından zengin ayrıca potasyum da içeriyor.

5. Enerji veriyor ve diğer tatlılara oranla kan şekerini hızlı yükseltmiyor.

6. Çikolatadaki doymuş yağ oranı, kandaki kolesterol seviyesinin artmasına neden olmuyor. 

7. Afrodizyak etkisi bilinen bir gerçek, aşk etkisi yaratıyor ;)

8. Ve en önemlisi çikolata salgıladığı endorfin sayesinde beyni rahatlatıp gevşetiyor MUTLULUK veriyor:)

Son olarak en sevdiğim çikolatalardan birisi de Lindt'tir. İsviçrelilerin dünya harikası diyorum ben ona;)

Her türlü çeşidi mevcut. Üstelik siyah (bitter) çikolataları dereceleri bile var; %60 bitter, %70 bitter gibi. Ben en çok %70 bitter seviyorum. Bir uyarı %90 bitter bile var ama çok acı 

                       

               En sevdiğim hımmmm ;)                                            Birazcık acı :S

Bu arada yazımın en başında ne kadar çikolata yediğimi söyleyeceğim demiştim sonuç; üst resimde gördüğünüz %70'lik Lindt'in yarısından azcık az:))

NE DURUYORSUN HADİ ÇİKOLATA YE ;)